Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется. Виноград для изготовления Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Благодаря прекрасной теплой погоде летом, особенно исключительно жаркому августу, урожай 2007 года показал превосходное качество, а созданный из него Порто продемонстрировал большой характер и концентрированную фруктовость.
Цвет: Портвейн насыщенного кирпично-красного цвета с каштановыми оттенками.
Аромат: Портвейн чарует выразительным ароматом с доминирующими оттенками цукатов, сливы, инжира и дыма.
Вкус: Вкус портвейна полный, округлый, свежий, с обильными фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток долгими зимними вечерами.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.niepoort-vinhos.com//
