Освежающее розовое игристое вино Casa Defra, Prosecco DOC Rose создается из лучшего винограда сортов Глера и Пино Неро, произрастающего в Колли Беричи. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.
Цвет: Игристое вино светло-розового цвета.
Аромат: Гармоничный, свежий аромат игристого вина раскрывается оттенками клубники, вишни, белых цветов и минералов.
Вкус: Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в изящном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.
Температура подачи: 6-10 °С
Сайт производителя: http://www.cieloeterravini.com//
