«Kunizakari» Nigori — нефильтрованное саке, обладающее мягким, сладковатым вкусом с фруктовыми и рисовыми нотками. Благодаря специальной технологии приготовления, напиток подвергается минимальной фильтрации, в результате получается молочный цвет и легкий осадок на дне, поэтому перед подачей рекомендуется наклонить бутылку, чтобы смешать содержимое и усилить оттенки вкуса. Для производства саке используется осоложеный рис «кодзи» со степенью шлифовки >70%. Саке рекомендуется подавать охлажденным или со льдом к блюдам японской кухни.
Цвет: Саке бледно-молочного цвета.
Аромат: В приятном, свежем аромате саке улавливаются цветочные и фруктовые оттенки, украшенные легкими нотками пряностей.
Вкус: Саке отличается мягким, насыщенным, гармоничным вкусом с легкими рисовыми оттенками и сладковатыми фруктовыми тонами.
Дегустационное сопровождение: Саке гармонично дополнит сашими из тунца, тонкацу из свинины с соусом мисо и прочие блюда японской кухни.
Температура подачи: 4-6 °С
Сайт производителя: https://www.nakanoshuzou.jp/
