«Skinos» — самый известный мастичный ликер из Греции. Его производят путем дистилляции мастики — смолы вечнозеленого дерева Pistacia lentiscus рода фисташковых. Мастика также широко применяется в кулинарии, производстве сладостей и медицине. Деревья мастики (на греческом «skhinos») произрастают на всем побережье Средиземноморья, но только в Греции, на острове Хиос (Chios) занимаются производством мастики. Именно в этом месте Эгейского моря располагаются подводные вулканы, влияющие на климат местности и заставляющие деревья мастики «плакать». Производится мастика по традиционной старинной технологии, которой не менее 2400 лет.
Цвет: Ликер прозрачного цвета.
Аромат: Аромат ликера хвойно-фруктовый.
Вкус: У ликера мягкий, сладкий вкус с огуречными нотками. Освежающее, сладковатое послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Ликер является прекрасным дижестивом, может использоваться для приготовления коктейлей.
Температура подачи: 10-15 °С
Сайт производителя: http://www.myskinos.com//
