Пачаран — старинный и очень популярный в Испании напиток, известный уже в XIII веке. Сохранились сведения о том, что пачаран подавали на свадьбе Гонофре де Наварра — внебрачного сына короля Карлоса III, а королева Бланка I лечилась пачараном в монастыре Санта Мария в Уэльве в 1441 году. Пачаран — ликер, настойка на ягодах терновника с добавлением аниса. Его второе название — Наваррский пачаран, потому что настоящим пачараном считается только тот, что создан в Наварре. Пачаран был придуман как медицинское средство от расстройства пищеварения и даже продавался в аптеках. Постепенно, пачаран стал очень популярен. Он обладает многими целебными свойствами. Терновник, входящий в состав ликера, содержит витамин C, также он обладает укрепляющими организм свойствами, полезен для желудка, предотвращает артеросклероз и инфаркт, действует как успокоительное средство для нервной системы. Маленькая рюмочка пачарана, принятая утром вместо кофе, тонизирует, бодрит и великолепно снимает похмелье.
Цвет: Ликер красивого красного цвета.
Аромат: Аромат ликера интенсивный, фруктовый, сладкий.
Вкус: Округлый, гармоничный вкус ликера сладкий, фруктовый, с оттенками аниса, мягкой бархатистой текстурой.
Дегустационное сопровождение: Пачаран употребляется достаточно охлажденным в качестве дижестива, с мороженым.
Температура подачи: 6-8 °C
Сайт производителя: /
