Аперитив (пастис) «Ricard» — это французский алкогольный напиток на основе аниса и натурального экстракта солодки. Задавшись целью создания аперитива «Ricard», Поль Рикар в течение года доводил его рецепт до совершенства, он стремился добиться гармоничного сочетания ингредиентов, которое бы обеспечило напиток свежестью, восхитительным ароматом и вкусом. В 1932 году был создан рецепт этого великолепного аперитива, который стал самым популярным в Европе и занял первое место среди анисовых аперитивов. Для создания «Ricard» используются звёздчатый анис, провансальские травы, экстракт солодки. Этот напиток создан для тех, кто ценит открытость и щедрость, любит анис и мечтает насладиться его безграничной свежестью и ароматом.
Цвет: Аперитив янтарного цвета.
Аромат: Аперитив обладает свежим ароматом с яркими тонами аниса.
Вкус: Аперитив обладает пряным вкусом, уникальным, насыщенным и бодрящим.
Дегустационное сопровождение: Аперитив не употребляется в чистом виде. Согласно традиции, для того, чтобы наиболее полно оценить вкус аперитива, рекомендуется следовать простым правилам: сначала в стакан наливается «Ricard», затем негазированная минеральная вода, через несколько секунд следует добавить лёд. Также аперитив прекрасно сочетается с тоником, соками – вишнёвым, томатным и клубничным. «Рикар» подходит для приготовления коктейлей.
Температура подачи: 6-8 °С
Сайт производителя: http://www.pernod-ricard.com//
