«Lossit» Classic Selection Blended Malt — купажированный виски от шотландской винокурни, занимающейся восстановлением утерянных рецептов. Виски «Лоссит» обладает характерным для острова Айла профилем — солоноватым и немного дымным. Как и во время своего расцвета, он произведен с использованием торфа, но обладает значительно меньшим показателем дымности в отличие от большинства аналогов. Этот факт можно объяснить историческими причинами — 150 лет назад торф на винокурнях был популярен просто потому, что являлся самым доступным видом топлива. Сейчас же уровень дымности виски регулируют искусственным образом, чтобы изменить органолептику виски в нужную сторону. «Лоссит» Классик Селекш отмечен премией «The Spirits Business» как лучший среди купажированных виски.
Цвет: Виски светло-золотистого цвета.
Аромат: Характерный аромат виски раскрывается легкими торфяными нотами, сочными нюансами спелой груши, теплыми оттенками перца, зеленого чая и миндаля.
Вкус: Немного грубый вкус виски раскрывается своенравными морскими оттенками соленого бриза и йода. Дополняют картину обволакивающие отголоски костра и дыма.
Дегустационное сопровождение: Виски рекомендуется употреблять классическим способом — как дижестив. Несколько капель воды помогут лучше раскрыть сложный вкус.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: https://lost-distillery.com/
