«Monkey 47» — необычный джин, созданный в Шварцвальде. Число 47 является знаковым для этого напитка, ведь в его состав входят 47 ингредиентов, и он имеет крепость 47%. При производстве джина сочетаются традиционные техники мацерации, дистилляции, а также выпаривания летучих ароматических веществ. После перегонки напиток «отдыхает» 3 месяца в глиняных контейнерах, а затем разбавляется местной очищенной водой, вступает в реакцию с кислородом и обретает общую гармонию всех компонентов. Затем джин без фильтрации разливается по бутылкам из темного стекла, защищающего от воздействия ультрафиолета. Этикетка напоминает старую почтовую марку с перфорированными краями, тиснением и начертанным девизом: «Rare but True» («Редкость, но правда»). Обилие ингредиентов полностью оправдало себя, позволив получить «Манки 47» признание критиков, золотую медаль на конкурсе «World Spirits Award» в 2011 году и стать лучшим джином в мире по версии «Wine and Spirits Competition» в Лондоне.
Цвет: Джин прозрачного серебристого цвета.
Аромат: Аромат джина характеризуется яко выраженными тонами можжевельника, подчеркивающимися нотами цитрусовых, цветов, намеками чайного дерева, вербены, острых специй и горьких плодов.
Вкус: Вкус джина может быть совершенно разным в каждом глотке. В нем угадываются ноты сосны, мха, березы, шалфея, кардамона, мелиссы, черного перца, имбиря, брусники. Их слишком много, чтобы воспринимать по-отдельности, а в целом остается теплое, долгое, слегка суховатое послевкусие с оттенками пряностей.
Дегустационное сопровождение: Уникальный джин, достойный употребления в чистом виде.
Температура подачи: 12-14 °С
Сайт производителя: http://www.monkey47.com//
