Премиальный джин «Elephant» Sloe производится путем смешивания ягод терна (дикой сливы) и классического джина «Elephant» London Dry. Ягоды собирают вручную после первых заморозков, тщательно сортируют и настаивают несколько месяцев. Контакт с косточками терна дарит джину насыщенный рубиново-красный цвет. По истечении мацерации джин не фильтруется, что способствует сохранению максимального количества ароматических характеристик. Половина бутылок «Elephant» Sloe украшена разноцветными лентами из бисера, которые сделаны тремя женщинами из племени масаи в Кении. Их можно использовать в качестве браслета или колье. Джин производится ограниченным тиражом в несколько сотен бутылок всего один раз в год. Этикетка написана от руки каллиграфом и содержит номер бутылки и год выпуска. «Элефант» Слоу является обладателем двух золотых медалей, полученных на престижном конкурсе «World Spirits Award» в 2017 и 2018 годах.
Цвет: Джин привлекательного рубиново-красного цвета.
Аромат: Богатый, интенсивный, слегка сладковатый аромат джина наполнен тонами черной сливы, черники, терна, трав и специй.
Вкус: Джин обладает мягким, округлым, бархатистым вкусом с деликатными оттенками можжевельника, спелых ягод, пряных трав и хвои, сопровождающими продолжительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Джин подают как аперитив в чистом виде или со льдом, он также является хорошей базой для коктейлей.
Температура подачи: 15-20 °С
Сайт производителя: https://www.elephant-gin.com/
