Menard XO — это великолепный гармоничный коньяк, который создан из лучшего винограда, выращенного в регионе Гран Фин Шампань. Его принято называть истинной классикой не только из-за янтарно-золотистого цвета, но и из-за широкой вкусовой палитры, которая превосходно сочетается с оттенками аромата. Коньяк обладает превосходными дегустационными характеристиками, которые подчеркивает продолжительная выдержка в дубе Лимузен. Для максимального раскрытия самых разнообразных оттенков напитка лучше всего, налив его в бокал, нагреть стекло непосредственно в руке.
Выдержан в дубовых бочках.
Цвет: Коньяк густого янтарного цвета с золотистым оттенком.
Аромат: Интенсивный аромат коньяка становится с годами только мягче и бархатистее. Постепенно проявляются нотки ванили, шоколада и кожи, которые подчеркивает экзотический оттенок рансио.
Вкус: Коньяк обладает пряным, сложным и элегантным вкусом с нотками корицы и мускатного ореха.
Дегустационное сопровождение: Коньяк прекрасно сочетается с шоколадом, сигарой, лимоном, кофе, фруктами, можно употреблять как дижестив или в сочетании с коктейлями.
Температура подачи: 18-20 С
Сайт производителя: http://www.cognac-menard.com/en-accueil.html
На протяжении почти двух столетий семья Менар обрабатывают одну и ту же землю. Сохранились официальные записи из земельного кадастра, которые подтверждают, что уже в 1815 году Жану Менару принадлежали значительные участки земель, на которых произрастали виноградники, и уже в то время его семья занималась виноделием. С виноградников коньячного дома Menard площадью около 80 га, которые расположены в Гран Шампани, собирается урожай для производства знаменитых Menard Cognac и Menard Pineau des Charentes. Все вина дистиллируются на месте в медных аламбиках по традиционному шарантскому методу. Последующее длительное пребывание в дубовых бочках добавляет коньяку превосходные утонченные качества: при взаимодействии с древесиной напиток приобретает свой неповторимый янтарный цвет, аромат и несравнимый вкус, характерный для выдержанных коньяков.
