Выдержан в новых бочках из лимузинского дуба с широким или средним зерном (пористой структурой).
Цвет: Тёмно-янтарный.
Аромат: Старого шарантского вина (рансьо) с фруктовыми нотками.
Вкус: Округлый гладкий, с очень долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.
Температура подачи: 20-22 С
Daniel Bouju, несомненно, является одним из лучших производителей коньяка. Это — небольшое семейное предприятие, что, однако, не делает его продукцию менее достойной, чем знаменитые бренды. Наоборот, в данном случае правдиво утверждение, что «прекрасное может быть скрыто и в малом». Коньякам в компании Даниэль Бужу, словно детям, отдают свое неустанное внимание, постоянный уход и неограниченное количество времени уже семь поколений этой семьи, начиная с 1805 года. Владения Бужу находятся в самом сердце Гранд Шампань, в местечке Saint-Preuil и включают в себя 25 га виноградников, засаженных традиционными сортами: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард.
