«Bosc dla Rei» Moscato d’Asti — элегантное сладкое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на виноградниках в зоне Асти. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. Ягоды отделяются от гребней и подвергаются холодной мацерации в течение как минимум суток. После прессования сусло охлаждается до температуры 0 °С. Ферментация в герметичных стальных емкостях останавливается холодом по достижении уровня алкоголя в 5,5%. Затем вино разливается в бутылки под давлением. «Боск дла Рей» Москато д’Асти можно подавать к фруктовым салатам, выпечке, пирогам, кремам и классическим итальянским десертам.
Цвет: Вино яркого, прозрачного соломенно-желтого цвета.
Аромат: Очень интенсивный и чистый аромат вина наполнен оттенками розы, персика, белых фруктов, абрикоса, инжира и оранжевых цветов.
Вкус: Вкус вина сладкий, но не приторный, достаточно свежий и очень элегантный. В долгом послевкусии остаются оттенки пряностей и экзотических фруктов.
Дегустационное сопровождение: Отличное десертное вино, оно прекрасно сочетается с фруктовыми салатами, выпечкой, сладкими кремами, панеттоне и традиционными рождественскими сладостями.
Температура подачи: 6-8 °С
Сайт производителя: http://www.batasiolo.com//
