Вино Three Finger Jack East Side Ridge Cabernet Sauvignon Lodi 2019 0,75

“Three Finger Jack” East Side Ridge Cabernet Sauvignon — очень сложное и богатое красное полусухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Каберне Совиньон вошли сорта Пти Сира, Мальбек, Мерло и незначительное количество других красных сортов винограда. Для создания “Три Фингер Джек” виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, средний возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лодай. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Затем следует статическое отстаивание в течение 24-48 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.
Цвет: У вина глубокий, непроницаемый пурпурно-черный цвет.
Аромат: Мощный аромат вина окутывает тонами фруктового джема, спелых черных фруктов и темных ягод, подчеркнутыми нюансами пряностей и дуба.
Вкус: Вино покоряет полным, концентрированным, богатым, глубоким и отлично структурированным вкусом с выразительными тонами черной вишни, черники и темного шоколада, хорошим балансом между фруктовой сладостью и кислотностью, танинной и алкогольной составляющими. Послевкусие насыщенное, невероятно долгое, почти бесконечное.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к сочным стейкам, бараньим отбивным, гамбургерам или выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18 °C