Вино Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana in wooden box 2018 1,50

“Oreno” — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Почвы, на которых произрастает виноград для “Орено”, представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 28 дней. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Цвет: Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.
Аромат: Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот черной вишни, сливы, ежевики, диких трав, специй и кофейных зерен.
Вкус: Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов и ежевики, пряными оттенками табака и специй, тонкими кремовыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами вишни и апельсиновой цедры.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.
Температура подачи: 16-18 °C