Вино Speri Valpolicella Classico 2019 0,75

Молодое вино Speri, Valpolicella Classico, сохраняющее в себе душу земли, на которой оно рождается, станет великолепным компаньоном к трапезе в любой день. Виноград для создания вина выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнями моря. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. Ферментация и 8-дневная мацерация в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C производятся после гребнеотделения и мягкого дробления винограда. После этого вино помещается в цементные резервуары для яблочно-молочного брожения. В феврале производится фильтрация и бутилирование вина. Вся продукция компании сертифицирована как органическая.
Цвет: Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат: В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются ноты спелой вишни и фиалки.
Вкус: Вкус вина свежий, гармоничный, отлично сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами вишневой косточки.
Дегустационное сопровождение: Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам средиземноморской кухни, супам, пасте и закускам.
Температура подачи: 16-18 °C