Вино сладкое Ca’Rugate L’Eremita Recioto della Valpolicella 2017 0,50

“L’Eremita”, Recioto della Valpolicella — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для “медитации и соблазна”. Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится “Л’Эремита”, отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.
Цвет: Вино демонстрирует сочный рубиново-вишневый цвет.
Аромат: Сочный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, душистых трав и специй.
Вкус: Вино покоряет полным, сладким, щедрым вкусом с округлыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.
Температура подачи: 16 °С