Вино сладкое Zantho Beerenauslese Burgenland 2017 0,38

Цанто, Беренауслезе — десертное австрийское вино, которое создается из отборного винограда “позднего урожая”, уже затронутого благородной плесенью. Вина, подобные этому и носящие название Беренауслезе, отличаются особенной сладостью, насыщенным вкусом и производятся из винограда с избранных территорий. Виноград для изготовления вина Beerenauslese выращивают на собственных виноградниках поместья Цанто рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, местный уникальный микроклимат способствует созданию самых известных десертных вин мира. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет. Лучше всего употребить винтаж 2017 года в промежутке между 2019 и 2035 годами.
Цвет: Вино золотистого цвета с желтыми отблесками.
Аромат: Выразительный аромат вина раскрывается оттенками лайма, белого грейпфрута и пряностей.
Вкус: Вино демонстрирует глубокий фруктовый вкус с тонкой кислотностью и долгим послевкусием с медовыми оттенками.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива, а также с фруктовыми десертами.
Температура подачи: 8-10 °С