Вино сладкое G. D. Vajra Moscato d’Asti 2021 0,75

G.D. Vajra, Moscato d’Asti — белое сладкое вино с приятным стойким перляжем и низким уровнем алкоголя. Это яркое вино, полное чистоты и естественной живости, прекрасно подойдет для праздничных и радостных моментов. Вино создается из винограда сорта Москато Бьянко, который собирают с трех виноградников — “Рифорно” и “Сан Донато” в Манго и “Монкукко” в Санто Стефано Бельбо. Ручной сбор урожая проводится по достижении ягодами нужной спелости, обычно — в конце августа. На винодельне плоды мягко прессуются, сок подвергается холодному отстаиванию и медленной ферментации при 14 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение останавливается путем сильного понижения температуры. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Цвет: Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами и стойким перляжем из нежных пузырьков.
Аромат: Аромат вина раскрывается тонами фруктов с желтой мякотью (абрикос, персик, экзотические фрукты), к которым постепенно присоединяются оттенки бузины, груши и нюансы шалфея.
Вкус: Вкус вина чистый, освежающий, энергичный, с тающей текстурой, сбалансированной сладостью и продолжительным, сливочным, свежим, удивительно пикантным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с фуа-гра, терринами, зрелыми сырами, тортами и сухим печеньем.
Температура подачи: 6-8 °C