Вино Ruffino Chianti Riserva in gift box 2016 0,75

Виноград для изготовления вина Ruffino, Chianti Riserva, произрастающий в лучших зонах региона Кьянти, обычно начинают собирать во второй половине сентября. Ягоды аккуратно дробят. Спиртовое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 дней при температуре 27 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем проводятся 5-дневная постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение.
Цвет: Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.
Аромат: Элегантный аромат вина представлен сочными оттенками спелой вишни и лесных ягод в обрамлении пряных и тонких древесных полутонов.
Вкус: Вкус вина отличается замечательным балансом между алкогольной, кислотной и танинной составляющими. Во вкусовом аккорде доминируют фруктово-пряные нюансы. Послевкусие долгое, приятное, сухое.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °C