Вино «Вайт Зинфандель», несмотря на название и розовый цвет самого вина, изготавливается из красного винограда. Нежный розовый цвет и мягкий вкус вино получает за счет недолгого (не более 3-х часов) настаивания виноградного сока на темной кожице ягод, после чего муст тщательно фильтруется. Основная масса плотных, насыщенных танинами, красящих веществ винограда не успевает проникнуть в сусло. Для ферментации сусла применяется низкий температурный режим. Выдержка происходит в стальных емкостях.
Цвет: Вино привлекает лососево-розовым цветом.
Аромат: Вино чарует свежим ароматом с доминирующими оттенками клубники, красной вишни, цитрусовых и минералов.
Вкус: Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным сопровождением летнего ужина. Может служить аперитивом. Отлично сочетается с барбекю из птицы, легкими овощными салатами, морепродуктами и голубыми сырами.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.beringer.com//
