Вино Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria 2019 0,75

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают “Lirica”, Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет. Обычно это происходит в начале сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 25 °С и мацерации в течение одной недели.
Цвет: Вино имеет рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.
Аромат: Выразительный аромат вина окутывает нотами вишневого джема и черной малины в обрамлении оттенков фенхеля и сладкой лакрицы.
Вкус: У вина мягкий, шелковистый и теплый вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и стойким, приятно пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком, ростбифом, блюдами из баранины, овощами гриль, картофелем и сырами.
Температура подачи: 16 °С