Вино Planeta Etna Rosso 2020 0,75

Planeta, Etna Rosso — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, занимающего второе место по количеству посадок на Сицилии. Вино является результатом поиска современного выражения этого благородного сорта винограда, выращенного в уникальном, великолепном терруаре Этны. Благодаря близости вулкана, почвы виноградников имеют почти черную окраску, очень богаты различными минералами, окружены лесами и более древними лавовыми отложениями. Сбор урожая в 2020 году осуществлялся в период с 15 по 25 октября. Виноград собирают в ящики и, при необходимости, сразу же охлаждают до 10 °C, а затем отбирают вручную. После удаления стеблей плоды ферментируются при температуре 23 °C в деревянных чанах и чанах из нержавеющей стали в течение 14 дней, с двумя ручными перемешиваниями каждый день. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.
Цвет: Вино прозрачного, яркого рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина наполнен тонами вишни, земляники, ванили и очень чистыми цветочными оттенками.
Вкус: Вкус вина плотный, питкий, с гладкой текстурой, очень выразительными фруктовыми оттенками, сложными нюансами подлеска, мирта и восточных специй, пикантными нотками железа, ревеня и черного перца.
Дегустационное сопровождение: Вино очень универсально и подается как с простыми блюдами, такими как паста с помидорами, так и со сложными блюдами из мяса и рыбы.
Температура подачи: 16 °С