Вино Pacher Hof Sylvaner Alte Reben Riserva Alto Adige Valle Isarco 2019 0,75

Pacher Hof, Sylvaner Riserva Alte Reben — изысканное белое вино из винограда сорта Сильванер, также именуемого Салфин или Селиван, родиной которого считается Австрия. Лозы выращиваются на виноградниках в Долине Исарко, на супесчано-суглинистых почвах на высоте 620-670 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лоз старше 40 лет, о чем свидетельствует надпись Alte Reben в названии вина. Alte Reben в переводе с немецкого языка означает “старые лозы”. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией при контролируемой температуре в дубовых бочках объемом 12 и 20 гл. Потенциал вина составляет 4-8 лет.
Цвет: Вино обладает блестящим соломенно-желтым цветом со светло-зеленым оттенком.
Аромат: Выразительный аромат вина соткан оттенками спелых тропических фруктов, меда, специй и орехов.
Вкус: Вкус вина отличается элегантной, сбалансированной структурой и пьянящей дымной нотой, которая в сочетании с оттенками ананаса, банана и дыни, создает потрясающей глубины и сложности композицию. Послевкусие плотное и минеральное.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к лобстеру, тюрбо, морскому окуню и другим рыбным блюдам.
Температура подачи: 10-12 °С