Вино Navarro Correas Coleccion Privada Malbec Mendoza 2021 0,75

“Колексьон Привада” Мальбек изготовлено из винограда, выращенного в Пердриэль и Агрело в департаменте Лухан де Куйо, а также в регионе долины Уко и в районе Барранкас в департаменте Майпу. Лозы культивируются на высоте, которая колеблется между 650 и 1060 метрами над уровнем моря, вызывающей заметную тепловую амплитуду. Понижение температуры в течение ночи заставляет виноград медленно созревать более длительное время, что приводит к появлению новых оттенков аромата и свежему вкусу. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Полученное после мягкого прессования сусло проходит ферментацию в течение двух недель с постоянным пробиванием шапки.
Цвет: Вино интенсивного красного цвета.
Аромат: Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими спелой сливы и фиалки.
Вкус: Вкус вина мягкий, средней насыщенности, с округлыми танинами, нотами спелой сливы и очень фруктовым, свежим послевкусием хорошей стойкости.
Дегустационное сопровождение: Вино гармонирует с жареной говядиной или свининой, мясом птицы с гарниром или сливочным соусом, пастой с мясом, ризотто, полутвердыми сырами.
Температура подачи: 18 °С