Виноград для вина Блауфранкиш выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау. Почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных красных и белых вин. 90% винного сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, а 10% — в дубовых барриках. Температура поддерживается на уровне 30-32 °С. Вино рекомендуется употребить в течение 5 лет с момента сбора урожая.
Цвет: Вино демонстрирует темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Аромат: Невероятно многогранный аромат вина манит тонкими нотками ежевики, подчеркнутыми минеральными штрихами.
Вкус: Вкус вина насыщенный, свежий, сочный и гармоничный, с приятной ягодной терпкостью и легкой пряностью, яркой, но хорошо интегрированной кислотностью, филигранными танинами и долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, а также сырам.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.zantho.com//
