Вино Vinicola del Priorat Clos Gebrat Priorat 2021 0,75

“Clos Gebrat”, Priorat DOC — красное сухое вино из региона Приорат. Эта небольшая, но знаменитая на весь мир местность производит характерные, полнотелые вина, в основе которых лежат ягоды Гарнача и Кариньяно. Виноградники Испании дают невысокие урожаи из-за сухого жаркого климата, но плантации Приората низкоурожайны даже по испанским стандартам. Это дает немногочисленным гроздьям возможность вобрать максимум веществ из почвы, чтобы впоследствии отдать их узнаваемому, высококачественному вину. Гренаш и Кариньяно для “Кло Жебра” собирается с 45-летних лоз, а Мерло, Сира и Каберне Совиньон — с 30-летних. Виноград собирается вручную на участках Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa и La Vilella Alta. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении брожения вино бутилируется. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2024 года.
Цвет: У вина яркий рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат: Вино демонстрирует слегка сдержанный аромат с оттенками красной вишни и малины, дополненными цветочными нюансами.
Вкус: Вино покоряет полным, но элегантным, свежим и сочным вкусом с отличной структурой и балансом, насыщенными тонами спелых красных фруктов, достаточно хорошо интегрированными танинами для столь молодого напитка и сухим, гармоничным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к копченому мясу, говядине, дичи, фондю, блюдам из птицы и сырам.
Температура подачи: 18-20 °С