Вино Vega Sicilia Unico Ribera del Duero 2010 0,75

“Unico” изготовлено из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Виноградники располагаются в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Ближайший к поверхности слой почвы состоит из мелких коллювиальных отложений с небольшим фрагментом известняка. В глубине песчаного грунта в изобилии находится кварцевый гравий. На поверхности много угловатых известковых валунов. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами максимальной зрелости. Ягоды для производства вина проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках с использованием культивируемых дрожжей. Винтаж 2010 года рекомендуется употребить в период с 2021 по 2036 год. Перед подачей требуется получасовая декантация.
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат: Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками сливы, сушеной смородины, сигарной коробки, кожи и минералов.
Вкус: Вино покоряет полным, многогранным, щедрым вкусом с нотами ежевики, темного шоколада, фундука и грецкого ореха, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Его подают к супам, пасте и овощным блюдам, к сырам и приготовленной на гриле рыбе. Вино прекрасно дополнит самые сложные блюда.
Температура подачи: 18-20 °С