Вино Teso la Monja Almirez Toro 2017 0,75

Красное сухое испанское вино “Almirez”, 2017 от компании “Teso la Monja” создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Винтаж 2017 года был бутилирован в апреле 2019 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2020 по 2024 год. Перед подачей “Альмирез” рекомендуется декантировать.
Цвет: Вино темного пурпурного цвета.
Аромат: Аромат вина легкий и свежий, наполнен нотами смородины и ежевики, нюансами перца, дыма и кожи, оттенками специй, особенно корицы и гвоздики.
Вкус: Вкус вина выразительный, обильный и щедрый, прекрасно сбалансированный, раскрывается нотами зрелых фруктов, ежевики, вишни и сливы, подчеркнутыми нюансами дубовой древесины, шоколада, кофе мокко, лакрицы и свежих тостов.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.
Температура подачи: 16-18 °С