Вино Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana in wooden box 2018 1,50

“Tenuta Frescobaldi di Castiglioni” обладает современным стилем с прекрасным выражением свойств терруара. Вино представляет собой купаж 4 сортов винограда, которые выращивают на высоте 200-250 метров над уровнем моря в коммуне Монтеспертоли. Виноградники с юго-западной экспозицией, средний возраст которых составляет 12 лет, произрастают на суглинистых почвах. Урожай собран вручную: Мерло — в середине сентября, Каберне Фран — в конце сентября, а в начале октября были собраны Санджовезе и Каберне Совиньон. Ягоды сначала мацерировались на кожице 12 дней, затем ферментировались в нержавеющих стальных чанах в течение 10 дней при температуре 28 °С. После спиртовой ферментации сусло сразу подверглось яблочно-молочному брожению.
Цвет: Вино демонстрирует гранатово-красный цвет с рубиновыми оттенками.
Аромат: Вино интригует многогранным, изысканным ароматом, в котором ноты спелых темных фруктов и ягод гармонично дополняются нюансами пряностей, бальзамико и трав.
Вкус: Вкус вина богатый, щедрый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино превосходно сочетается с жареным мясом и мясом под соусом, тушеным мясом и сырами средней зрелости.
Температура подачи: 16-18 °С