Вино Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano 2019 0,75

La Tenuta di Gracciano della Seta, Vino Nobile di Montepulciano — элегантное красное сухое вино с интенсивным вкусом и сложным ароматом. Вино создают из винограда сортов Пруньоло Джентиле и Мерло, который выращивается на нескольких виноградниках в Монтепульчано на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Участки имеют суглинисто-глинистую почву и разную экспозицию. Лозы были посажены в 1970-1993-1997-1999 годах. Урожай собирается вручную в первые 15 дней октября. Ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре 28 °С с использованием местных дрожжей проходит в стальных резервуарах и длится примерно 20-25 дней. Ежедневно производится перекачивание сусла.
Цвет: Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Аромат: Интенсивный, сложный, тонкий аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, черешни, сливы, фиалки и легкими нюансами пряностей.
Вкус: Вкус вина сухое, хорошо сбалансированный, элегантный, пикантный, с приятной кислотностью, хорошо интегрированными танинами, интенсивными фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле или углях, выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18 °С