Вино Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana 2015 0,75

«Il Pino di Biserno» — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо, второе, производимое в Тенута Бизерно. Оно создано из тщательно подобранного купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Первый урожай «Il Pino di Biserno» был выпущен в 2004 году, и с каждым последующим годом качество вина значительно улучшалось. Вино обладает прекрасной питкостью уже в молодом возрасте, но, тем не менее, может храниться и развиваться в бутылках до 12 лет. «Il Pino di Biserno» производится из винограда, собранного вручную в небольшие ящики и прошедшего строгий отбор на винодельне при помощи вибрирующих столов. Ягоды дестеблируются и мягко прессуются. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 28 °C. Яблочно-молочная ферментация проходит в бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%).
Цвет: Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Аромат: Сложный и элегантный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, обогащенными приятными пряными нотками табака и кожи.
Вкус: Вино обладает насыщенным, концентрированным, приятно сбалансированным, решительным и элегантным вкусом с оттенками красных фруктов и пряностей и продолжительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи: 18-20 °С