Вино Scala Dei Cartoixa Priorat 2016 0,75

Красное сухое вино Scala Dei, Cartoixa изготовлено из винограда сорта Гарнача и Кариньена. Виноград выращен на старых лозах на 12 участках с различными терруарными характеристиками, расположенных в регионе Приорат. Сбор урожая проводится вручную с тщательной сортировкой на лозе — в производство допускаются только лучшие ягоды. Часть винограда винифицируется традиционным способом: гроздья вместе с гребнями ферментируются в цементных чанах. Остальной виноград обрабатывается современным способом — гроздья очищаются от гребней и помещаются в стальные танкеры. Все производственные процессы проходят при строгом контроле температуры.
Цвет: У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с легкими пурпурными отблесками.
Аромат: Вино обладает роскошным, многогранным ароматом, в котором ноты ежевики, вишни и сливы гармонично дополняются нюансами подлеска, кожи, графита и табака.
Вкус: Вино демонстрирует изысканный, полный вкус с нотами спелых красных фруктов и ягода, пряностей, цветов и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, дичью, птицей, рагу и сырами.
Температура подачи: 16-18 °С