Вино Santa Carolina Gran Reserva Carmenere Valle del Rapel 2019 0,75

“Gran Reserva” Carmenere — красное сухое вино, представляющее Долину Рапель, которая постепенно набирает все большую популярность, как центр виноделия в Чили. Серия “Гран Ресерва” представляет собой вина, которые выдерживаются в специальных подвалах хозяйства близ столицы Сантьяго. Как говорят сами виноделы хозяйства: “Эти вина — воплощение традиций и живое наследие истории, которая насчитывает уже 137 лет”. Виноград сорта Карменере выращивают неподалеку от Анд, где виноградники получают влагу от холодных горных ручьев, что дает будущему вину особую структуру и концентрацию. После деликатного отжима сусло сбраживают на осадке в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация осуществляется в течение 10 дней. Потенциал хранения “Гран Ресерва” Карменере составляет 5–7 лет.
Цвет: У вина вишнево-красный цвет с гранатовыми отражениями.
Аромат: Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, пряных специй, трав и минералов.
Вкус: Вино чарует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Это вино идеально сочетается с острыми рыбными или мясными блюдами, говядиной и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С