Вино San Michele-Appiano Lagrein Alto Adige 2020 0,75

San Michele-Appiano, Lagrein — сильное, глубокое и элегантное красное сухое вино, входящее в линейку классических, очень типичных для Южного Тироля вин. Оно изготавливается из винограда сорта Лагрейн, автохтонного для Альто-Адидже. Одна из особенностей сорта заключается в том, что из него прекрасно получаются как красные, так и розовые вина. История культивирования Лагрейн в Южном Тироле восходит к XIV веку. Сегодня вина из Лагрейна входят в число лучших красных вин региона. Виноградники с 5-20-летними лозами, с которых собирают урожай для производства вина, расположены возле Больцано и вокруг озера Кальдаро на высоте 250-280 метров над уровнем моря. Урожай собирают в начале октября и тщательно отбирают. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение – в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
Цвет: Вино темного рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина раскрывается красивыми нотами вишни, фиалки и ежевики, украшенными пряным шлейфом.
Вкус: Вино обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным, сильным, но при этом бархатистым и расслабленным вкусом с хорошо интегрированной свежей кислотностью и стойким пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами (жарким, блюдами из дичи и фарша из баранины), зрелыми сырами.
Температура подачи: 16 °C