Вино Prototype Pinot Noir 2020 0,75

“Prototype” Pinot Noir — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Калифорнии. Ландшафт Калифорнии чрезвычайно разнообразен: крайняя близость океана, горы, холмы, равнины, обширные плато и долины. Изменчивый рельеф штата в сочетании со столь же варьируемыми климатическими характеристиками предоставляет виноделам изумительное многообразие терруаров. Несмотря на то, что калифорнийские вина обрели мировое признание сравнительно недавно, винодельческая культура и история штата насчитывает более 200 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и деликатно дробится. Мацерация и ферментация протекают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После оклейки и фильтрации вино бутилируется.
Цвет: Вино рубинового цвета с малиновыми бликами.
Аромат: Яркий аромат вина наполнен оттенками вяленой вишни, корицы, лепестков роз, ягодных леденцов, тонкими нюансами графита и бергамота.
Вкус: Вкус вина насыщенный, свежий, гладкий, с тонами красных фруктов и ягод, особенно клюквы, оттенками вишневого джема и лакрицы, освежающей кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, особенно баранине на гриле, жаркому из свинины, блюдам из мяса птицы (утки, курицы), пасте с томатным или мясным соусом, подкопченному лососю, пастушьей запеканке с бараниной.
Температура подачи: 16-18 °С