Вино Produttori di Manduria Sonetto Primitivo di Manduria Riserva 2015 0,75

Сорт Примитиво — гордость Апулии и основной сорт, выращиваемый компанией Продуттори ди Мандурия. Именно из него создают «Sonetto» Riserva, Primitivo di Manduria DOP. Изысканное вино, ягоды для которого собирают вручную с лоз, достигших отметки 90 лет. Обычно это происходит в середине сентября, когда ягоды достигают необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре 22-24 °С и мацерации в течение трех недель.
Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат: Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы, инжира, растрескавшегося перца. Через время в букете проявляются нюансы табака, кожи, дыма и бальзамико.
Вкус: Вкус вина полный, насыщенный, щедрый, с выразительными оттенками спелых темных фруктов, цепкими танинами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально сочетается с жареным мясом, стейком, ростбифом, блюдами из баранины, овощами гриль, картофелем и сырами.
Температура подачи: 16-18 °С