Plozza, Rosso di Valtellina — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска. Вино производится только в лучшие годы. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости.
Цвет: У вина яркий гранатово-красный цвет.
Аромат: Пикантные дымные и табачные ноты гармонично сочетаются с оттенками сладкой печеной вишни, красной лакрицы и граната в соблазнительном аромате вина.
Вкус: Вкус вина насыщенный, мягкий, отлично сбалансированный и свежий, благодаря живой кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод в обрамлении пряных и древесных акцентов. Элегантные танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно гармонирует с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: https://www.plozza.com/
