/   Вино
 /   Вино Красное Сухое Massimo Rivetti Barbaresco 2018 0,75 л

Вино Красное Сухое Massimo Rivetti Barbaresco 2018 0,75 л

Вино Массимо Риветти Барбареско 2018 Красное Сухое 0,75 л
-
нет оценок
Под заказ
Артикул 56129
3 817 ₽
4 490 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС

О товаре

Характеристики

Вино темно-рубинового цвета.
Изысканный аромат вина медленно раскрывается нотами сушеных лепестков роз, пионов, цветов вишни, новой кожи, гвоздики и прохладными ментоловыми тонами.
Приятный, чистый, сочный, пикантный, насыщенный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. Во вкусовой палитре доминируют ноты малинового компота, черной вишни, корицы, цветов и намек на вяленое мясо, в то время как тугие, благородные танины и яркая кислотность обеспечивают идеальный баланс. Послевкусие долгое, стойкое, живое.
Температура подачи 16-18 °С
Дегустационное сопровождение: Вино станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Описание

Massimo Rivetti, Barbaresco DOCG изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на виноградниках компании в Нейве. Виноградники занимают 2,5 га на высоте 380 метров над уровнем моря, имеют юго-западную экспозицию. Почвы здесь смешанные, преимущественно глинистые и меловые. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожайность с гектара не превышает 7 000 кг. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Сбор урожая осуществляется вручную в начале октября. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 28 °С в течение 12-15 дней в бочках из французского дуба с частой перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. При ферментации используются только натуральные дрожжи, присутствующие на кожице винограда. Затем следует мацерация на протяжении 30 дней. Как правило, вино бутилируется без фильтрации. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Семейная ферма Massimo Rivetti, основанная в 2000 году, находится в городе Нейве, в регионе Пьемонт. Компания располагает 25 гектарами виноградников, каждый из которых имеет органический сертификат. Здесь выращиваются как традиционные, так и международные сорта винограда, возраст которых колеблется от 35 до 75 лет. Годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок, в основном поделенный между Барбареско и Барбера д'Альба. Все производство сгруппировано вокруг трех фермерских участков: Froi, Garassino и Palazzina. Froi — это центральный участок, здесь располагается винодельня, которая принадлежит семье Риветти с 1947 года. Винодельня является одним из старейших сооружений в Нейве, окруженная двенадцатью гектарами старых виноградников с лозами Неббиоло, Барбера и Москато.
Вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. После розлива вино остается стареть в бутылках еще не менее 6 месяцев.

Возможно вы искали

Отзывы

У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!

Наличие

Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ

Похожие товары