Вино Kaapzicht Rooiland Pinotage Stellenbosch 2020 0,75

“Rooiland” Pinotage — насыщенное красное вино, названное в честь красной гравийной почвы фирменных виноградников компании с Пинотажем. Пинотаж и его богатая история уходят своими корнями в Боттелари Хиллз, и этим вином производитель отдает дань уважения уникальному южноафриканскому сорту в его классическом стиле: интенсивном и роскошном. Урожай собирается с 20-летних кустовых лоз, посаженных в засушливую, неорошаемую выветрившуюся гранитную почву. Доминирующий Пинотаж в купаже вина дополнен небольшой долей сорта Каберне Совиньон. Собранный вручную в степени полной спелости виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла дважды в день. После легкого прессования Пинотаж прошел яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Цвет: Вино пурпурного цвета с рубиновыми бликами.
Аромат: Сложный аромат вина раскрывается нотами спелой черной сливы, ежевики, лесной малины, табака, кофе, лакрицы и ванили.
Вкус: Вкус вина насыщенный, с оттенками ягодного пирога, сладких пряностей, фруктовой пастилы, сбалансированными танинами и роскошным, бархатистым, бесконечно долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать с сырокопчеными мясными деликатесами, жареными на гриле страусиными стейками или филе спрингбока, приготовленным на гриле.
Температура подачи: 16-18 °С