Вино Kaapzicht Kaleidoscope Stellenbosch 2019 0,75

Kaapzicht, “Kaleidoscope” — элегантное красное сухое вино с ярким фруктово-ягодным ароматом и чарующим, бархатистым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Пинотаж, Мерло и Каберне Совиньон с небольшой долей сортов Шираз и Мальбек, выращенный на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Почвы региона преимущественно гранитно-песчаные, с высоким содержанием глины, которые обладают как хорошими дренажными, так и влагоудерживающими свойствами. Cбор урожая проводится, как правило, в прохладные утренние часы. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. В процессе алкогольного брожения проводится перекачка сусла трижды в день. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2023 гг.
Цвет: Вино обладает красно-рубиновым цветом.
Аромат: Энергичный, многогранный аромат вина соткан из нот спелой сливы, сладких черных и красных ягод в обрамлении деликатных оттенков чайных листьев и специй.
Вкус: Вино чарует изысканным, нежным, питким, сложным вкусом с фруктово-ягодными и пряными тонами, мягкими танинами и округлым, бархатистым послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично подойдет к блюдам мексиканской кухни, острым мясным блюдам.
Температура подачи: 16-18 °С