Вино Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018 0,75

Joseph Phelps, Cabernet Sauvignon, 2018 — вино большой энергии, продолжительности и утонченности, имеющее классический, сбалансированный стиль. В 2018 году в купаж вина вошли три сорта винограда: доминирующий Каберне Совиньон и небольшая доля Каберне Фран и Мальбек. Урожай был собран с избранных виноградников долины Напа на острове Святой Елены, в южной части долины Напа, в округе Оук-Нолл и районе Стагс Лип. Вегетационный период 2018 года в долине Напа был отмечен прохладной весной и мягкой погодой в августе и сентябре, что позволило увеличить время созревания и сбора урожая и обеспечило исключительное и сложное развитие вкуса и общее качество ягод. Потенциал хранения винтажа составляет 15 лет.
Цвет: Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Аромат: Аромат вина открывается цветочными нотами, оттенками кедра и карандашной стружки, за которыми следуют тона спелой ежевики, грецкого ореха, черной смородины и варенья из красной смородины.
Вкус: Вкус вина свежий, полный, щедрый, очень энергичный и сфокусированный, но утонченный, с приятной кислотной и танинной структурой, создающей напряжение и формирующей затяжное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино подходит к блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, паштетам и зрелым сырам.
Температура подачи: 16-18 °С