Вино Joseph Drouhin Cote de Beaune 2017 0,75

Виноград для красного вина Cote de Beaune выращивают на виноградниках, расположенных на вершине холма с видом на город Бон. Кот де Бон не следует путать с аппелласьоном Cote de Beaune-Villages, где производятся только красные вина. Тогда, как в Кот де Бон выращивают виноград и для красных, и для белых вин. Для изготовления вина Кот де Бон Руж используют виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на молодых лозах виноградника “Кло де Муш” и на других виноградниках категории Премье Крю. Урожай собирают вручную в небольшие открытые ящики, чтобы сохранить целостность ягод. При необходимости виноград сортируется дважды — сначала во время сбора урожая, а затем на сортировочном столе. Мацерация и ферментация длится от 2-х до 3-х недель с полным контролем температуры. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет.
Цвет: Вино обладает темно-рубиновым цветом.
Аромат: Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и бальзамико.
Вкус: Вино покоряет округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино великолепно сочетается с блюдами и закусками из красного и белого мяса, а также с сырами.
Температура подачи: 14-16 °С