Вино Il Poggiarello La Barbona Gutturnio Riserva 2020 0,75

“Ла Барбона” — бархатистое красное сухое вино из винограда сортов Барбера и Бонарда, который выращивается биодинамическими методами на виноградниках в Гуттурнио, к югу от Пьяченцы, в западной части Эмилии-Романьи. Лозы высажены на участках с юго-западной экспозицией и рыхлой известково-песчаной почвой. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прессованию и мацерации на протяжении 40 дней. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 24-26 °С в стальных чанах. Перед бутилированием проводятся легкое осветление и фильтрация.
Цвет: У вина интенсивный и глубокий рубиново-красный цвет.
Аромат: Спелый и широкий аромат вина демонстрирует тона спелых фруктов и кожи, которые сочетаются с легкими нюансами тостов.
Вкус: Вкус вина авторитетный, полный, сложный, хорошо сбалансированный, с прекрасно интегрированным алкоголем, богатыми нотами фруктов, оттенками древесины и лакрицы, гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами и насыщенным послевкусием с бальзамическими нюансами.
Дегустационное сопровождение: Вино составит отличную пару красному мясу, дичи, любому жареному мясу и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18 °С