Il Molino di Grace, Chianti Classico Gran Selezione «Il Margone» DOCG — элегантное вино, прекрасно выражающее терруар Кьянти через виноград сорта Санджовезе в сочетании с бережным использованием дубовой древесины для его выдержки. Санджовезе выращивается без удобрений, органическим способом. Брожение проходит в стальных чанах с автоматической системой контроля температуры (поддерживается на уровне 28-30 °C) в течение 20 дней. «Иль Маргоне» — полное и сложное вино, с отличным балансом сладости и дубильных веществ, а также насыщенным ярким ароматом.
Цвет: Вино темного рубиново-вишневого цвета.
Аромат: Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого джема, граната, табака и специй.
Вкус: Вино покоряет округлым, полным вкусом с оттенками черной смородины, черешни, граната, пряностей, табака и дуба, с мягкими танинами и долгим, густым послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.ilmolinodigrace.com//
