Вино Heger Merdinger Buhl Spatburgunder Baden 2017 0,75

Weinhaus Heger, “Merdinger Buhl” Spatburgunder — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике “Merdinger Buhl” винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград дробится и подвергается холодной мацерации в течение 2-х дней. Ферментация протекает в открытых цементных и бетонных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3-4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.
Цвет: Вино окрашено в яркий рубиново-красный цвет.
Аромат: У вина приятный ягодный аромат с доминантой спелой клубники и вишни.
Вкус: Вкус вина насыщенный, свежий, с хорошим балансом и структурой, ягодно-цветочными оттенками и живой, напряженной кислотностью. Шелковистые танины выстилают долгое, умеренно пряное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.
Температура подачи: 16-18 °C