Вино Glaetzer Wallace Shiraz Grenache Barossa Valley 2019 0,75

Элегантное вино “Wallace” названо по девичьей фамилии Джудит Уоллис — жены основателя винодельни Колина Глейцера, семья которой была родом из старого городка Купар в Файфе. Кельтские корни Джудит отражены в трех элементах этикетки — кельтском кресте, чертополохе и узоре кельтского узла. Купаж вина состоит из 2 сортов винограда: спелого пряного Шираза, собранного со старых 50-80-летних лоз, и Гренаша с 50-100-летних лоз. Шираз придает вину структуру, плотность и насыщенность, а Гренаш — мягкость и сочность. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается раздельной традиционной ферментации при контролируемой температуре. Вином можно наслаждаться в молодости, но также оно развивает дополнительную сложность от 8-10 лет хранения.
Цвет: Вино темно-красного цвета.
Аромат: Аромат вина демонстрирует прекрасно сочетание нот ярко-красных фруктов со свежими пряными оттенками звездчатого аниса и кедра.
Вкус: Вкус вина мягкий, глубокий, фруктовый, с тонами ярко-красных ягод, особенно красной смородины, оттенками лакрицы, округлыми танинами, освежающей кислотностью и пикантным длительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино составит прекрасную пару с различными блюдами из красного мяса и твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С