С целью расширения ассортимента вин премиум-класса, компания Фанагория выпустила серию вин «Винтаж», основным сегментом сбыта которой являются компании HoReCa и винные бутики. Вино «Vintage» Cabernet Sauvignon было впервые выпущено в июле 2014 года. Урожай для изготовления вина выращивается на винограднике «Сенной» Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические методы, урожай собирают исключительно вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Винификация включает в себя деликатную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Цвет: Вино глубокого темно-рубинового цвета.
Аромат: В сложном аромате вина доминируют оттенки специй и ванили, развивающиеся на фоне дымно-дубовых оттенков.
Вкус: Вкус вина классический, сортовой, с оттенками черной смородины, табака, чернослива, кожи, отлично структурированный и хорошо сбалансированный, что делает вино необычайно изысканным.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется употреблять с блюдами из дичи, приготовленным на гриле мясом и мягкими сырами.
Температура подачи: 16 °С
Сайт производителя: http://www.fanagoria.ru//
