Вино Duemani Toscana 2016 0,75

“Duemani” — элегантное вино с роскошным балансом и прекрасной структурой, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Лозы произрастают на богатых глинистых почвах в регионе Тоскана. Сбор урожая осуществляется с конца сентября по начало октября. Технология производства вина включает ферментацию и мацерацию в конических дубовых чанах при контролируемой температуре на протяжении 12–15 дней. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2019 по 2040 год.
Цвет: Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.
Аромат: Вино отличается богатым и многогранным ароматом, который раскрывается оттенками темных ягод с доминантой ежевики и черники, нотами табака, солодки и древесной коры. При аэрации проявляются нюансы средиземноморских трав, бальзамического уксуса и влажной земли.
Вкус: Вино обладает изысканным, гармоничным, полным, насыщенным, зрелым фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, тонкими танинами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино великолепно гармонирует с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, запеченной утиной грудкой с черным трюфелем, пернатой дичью (голубем, фазаном, цесаркой, куропаткой, вальдшнепом).
Температура подачи: 15-17 °C