Вино Dr. Wehrheim Spatburgunder Pfalz 2018 0,75

Красное сухое сортовое вино Dr. Wehrheim, Spatburgunder производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках, расположенных в немецком винодельческом регионе Пфальц. Шпатбургундер, известный в остальной Европе под именем Пино Нуар, выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Нуар. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Ягоды очищаются от гроздьев и оставляются на холодную мацерацию, а затем подвергаются медленной термоконтролируемой ферментации в стальных танкерах.
Цвет: Вино рубиново-гранатового цвета.
Аромат: Малиново-клубничный аромат вина отмечен нотами ванили, гвоздики, розмарина, тимьяна и какао.
Вкус: Свежее, живое, элегантное вино с хорошим уровнем кислотности, ягодным вкусом и средним телом.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально подчеркнет вкус телячьего карпаччо.
Температура подачи: 16 °С