Вино Domaine La Suffrene Rouge Bandol 2019 0,75

Вино “Domaine La Suffrene” Rouge, созданное молодым виноделом Седриком Гравиером, является прекрасным примером выражения терруара Бандоля. Естественное, не подвергающееся фильтрации, вино “Domaine La Suffrene” Rouge сохранило всю свою силу, натуральность и яркие тона Прованса. Урожай для создания красного вина “Домен Ля Суффрен” собирается вручную с 5 по 20 сентября и отбирается по сортировочной таблице. После частичного гребнеотделения и дробления, сусло ферментируется в бетонных резервуарах при 28-32 °С не менее 3-х недель. Дважды в день осуществляется насосная перекачка сусла. Вино рекомендуется употреблять после 4-х лет дополнительной выдержки в течение последующих 10-15 лет.
Цвет: Вино матового рубиново-фиолетового цвета.
Аромат: Наряду с оттенками кожи и розовых лепестков в аромате вина звучат насыщенные тона засахаренных фруктов, черных ягод и пряностей.
Вкус: У вина изысканный, шелковистый вкус с очаровательной фруктово-пряной палитрой. Нежные танины дополнены выразительной фруктовой кислинкой в долгом, бархатистом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино составит великолепную пару богатым мясным блюдам, особенно тушеному красному мясу Авиньонез (с перцем Пименто и анчоусами). Хорошо сочетается с тушеным гусем с яблоками, сезонными овощами или колбасой Арля.
Температура подачи: 18-20 °С